Ingredience

• uzený nebo syrový filet z lososa 500 g
• šalotka 1 kus
• šťáva z limetky 1 dávka
• špetka soli a pepře 1 dávka
• kapka olivového oleje 1 dávka

Postup:
Lososa naškrábeme nožem najemno nebo můžeme použít robot jako hostitelka, pak ale nemixujeme dlouho. Šalotku nakrájíme nadrobno, kopr posekáme. V míse dobře smícháme lososa, olivový olej, šťávu z limety, šalotku, kopr, sůl a pepř. Dochutíme, vychladíme a servírujeme pomocí tvořítek. Podáváme ideálně s opečenou bagetkou.

Zdroj: Tatarák z lososa; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/tatarak-z-lososa-2 [On-line 09.02.2013]