reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Tažený závin s pudinkovou taštičkou

Ingredience
na těsto:

  • hladká mouka 250 g
  • vlažná voda 125 ml
  • olej 1 lžíce
  • sůl 1 špetka
  • vejce 1 kus
  • máslo 1 lžíce

náplň:

  • máslo 125 g
  • strouhanka 4 lžíce
  • rozinky 75 g
  • sekané mandle nebo oříšky 75 g
  • nakyslá jablka 2 kg
  • skořice 1 lžička
  • cukr 100 g
  • moučkový cukr na pocukrování 2 lžíce

1. Mouku prosejeme na vál, přidáme olej, vejce, sůl a 125 ml vlažné vody a vše zpracujeme v hladké těsto. Bochánek těsta necháme cca 45 minut odpočívat. Mezitím si připravíme náplň.

2. V pánvi rozpustíme 100 g másla a na něm opečeme strouhanku na náplň. Jablka nakrájíme na tenké plátky, smícháme je s rozinkami, skořicí, cukrem a opečenou strouhankou.

3. Na vále rozprostřeme utěrku, kterou silně pomoučíme a těsto dotenka rozválíme. Těsto potřeme lžící rozpuštěného másla, ruce si smočíme v mouce, vsuneme je pod těsto a odspodu je roztahujeme do všech stran. Těsto musí být tak tenké, že je pod ním vidět kresba na utěrce! Na těsto dáme náplň a pomocí utěrky závin srolujeme. Plech vymažeme tukem a opatrně závin přeneseme. Zbytkem másla potřeme také závin a posypeme nasekanými ořechy smíchanými s medem. Pečeme 30-40 minut při 180 stupních.

Zdroj: Tažený závin s pudinkovou taštičkou; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/tazeny-zavin-s-pudinkovou-tastickou [On-line 04.05.2013]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


1 + osm =


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.