Na 4 porce potřebujeme:

• 3 rajčata,
• 100 g červené čočky,
• 50 g zázvoru,
• 100 g salátových listů (rukola, mladý špenát),
• 2 šalotky,
• 1 stroužek česneku,
• 1 lžíci olivového oleje,
• 1 lžičku mletého kardamonu,
• 200 ml zeleninového vývaru

Rajčata nakrojíme na špičce, spaříme a oloupeme. Pak je nakrájíme na kusy. Šalotku nakrájíme najemno. Česnek a zázvor nastrouháme. Na oleji orestujeme šalotku, zázvor, česnek, kardamon a rajčata. Vsypeme čočku, promícháme a zalijeme vývarem. Dusíme 5 minut, až čočka změkne. Připravíme salátek a čočku s ním servírujeme.

Zdroj: TV Nova Tescoma s chutí http://tescoma.nova.cz/clanek/novinky/teply-salat-z-cervene-cocky-19-7-2010.html