2 porce

Ingredience

• 1 okurka
• 150 g cherry rajčat
• 1 šálku lístků koriandru
• 2 šálky hráškových výhonků
• 160 g lusků cukrového hrášku
• 50 g výhonků sojových bobů
• 3 saláty Pak choi
• Mrkev
• Dubový salát a polníček
• Chilli
• Česnek
• Sojová a rybí omáčka
• Olej z kaffirových listů

Nakrájíme lusky, okurku a rajčata. Mrkev na proužky a chilli nadrobno. Vše dáme do salátové mísy. Přidáme také listy dubové, Pak choi, výhonky a nasekané bylinky.

A vrhneme se na dresink. Do misky vlijeme lžíci rybí omáčky, sojové omáčky a olej. Vymačkáme šťávu z limety, rozmačkáme stroužek česneku a vše promícháme.

Zdroj: Thajský salát s cukrovým hráškem; ČT -Vše o vaření http://www.ceskatelevize.cz/porady/10567271931-vse-o-vareni/6711-recepty/1674-thajsky-salat-s-cukrovym-hraskem/ [On-line 19.01.2014]