Suroviny

• mascarpone 500 g
• cukr krupice 5 lžic
• vejce 5 ks
• Amaretto 2 malé panáky
• silná černá káva 1 šálek
• cukrářské piškoty 1 balení
• kakao na posypání

Vejce si rozdělíme na žloutky a bílky. Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny, z bílků vyšleháme tuhý sníh.Do žloutků přidáme mascarpone, dobře promícháme a nakonec pomalu vmícháme sníh. Piškoty namáčíme do silné vychladlé kávy smíchané s Amarettem, jen rychle, aby se nerozmáčely. Skládáme do formy – piškoty, vrstvu krému, piškoty, poslední vrstvu tvoří krém, který posypeme kakaem.Moučník necháme minimálně dvě hodiny ztuhnout v lednici.

Zdroj: Tiramisu; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/tiramisu-15  [On-line 12.02.2016]