• 4 vejce
• 50 g cukru
• 250 g mascarpone
• Citronová kůra
• 200 g cukrářských piškotů
• espresso káva
• 5 cl rumu
• 50 g kakaového prášku
• moučkový cukr
• jahody, maliny, borůvky – dle vlastní chuti

Čtyři žloutky ušleháme s větší částí cukru a přidáme mascarpone, citronovou kůru a zlehka zamícháme. Ušleháme 4 bílky se zbytkem cukru a zlehka vmícháme do žloutkové směsi. Na dno dortové formy naskládáme vrstvu piškotů, pokapeme rumem, kávou, potřeme polovinou směsi a naskládáme jahody.

Poklademe další vrstvou piškotů, které opět pokapeme kávou, rumem a potřeme druhou polovinou směsi. Na závěr posypeme kakaem.

Zdroj: Babicovy dobroty TV Nova http://tv.nova.cz/clanek/novinky/babicovy-dobroty-tiramisu-s-ovocem-2.html