Suroviny

• silná káva 150 ml
• vejce 3 ks
• sušenky se skořicovou příchutí (esíčka)
• mascarpone 350 g
• cukr krystal 80 g
• rum 2 lžíce
• kakao 2 lžíce

Mascarpone vyndáme z ledničky, aby změklo. Kávu smícháme z instantní kávy a presa, pokud máme, a ochutíme polovinou cukru. Oddělíme si žloutky od bílků. Z bílků ušleháme sníh, žloutky smícháme s mascarpone, zbytkem cukru a rumem, nakonec jemně vmícháme sníh. Sušenky máčíme v kávě a vrstvíme do skleničky s krémem. Nakonec poháry posypeme kakaem a dáme na šest hodin ztuhnout do ledničky.

Zdroj: Tiramisu ve skleničce; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/tiramisu-ve-sklenicce  [On-line 26.09.2015]