• 2 vepřová kolena
• ovar
• plecko
• srdíčko
• jazyk
• 1 ks jatýrek
• 1 cibule
• česnek
• nové koření
• majoránka
• sůl, pepř
• 3 plátky želatiny
• vývar z masa

Maso vložíme do vody, přidáme celou cibuli, nové koření, pepř, sůl a vařime do měkka asi 2 až 2 a ½ hodiny. Vařené maso nakrájíme na menší kousky, dáme do pekáčku, zalijeme vývarem, přidáme česnek, majoránku, pepř a sůl, promícháme a necháme asi 5 minut povařit.

Přidáme rozpuštěnou želatinu a promícháme. Směs nalijeme do misky a necháme ztuhnout.

Zdroj: Babicovy dobroty TV Nova http://dobroty.nova.cz/clanek/epizody/tlacenka.html