• 3 papriky
• 3 rajčata
• 2 malé cibule
• 1 stroužek česneku (dle chuti přidat)
• fazolové lusky
• toustový chléb

Papriky, rajčata, cibuli a česnek nakrájíme a ugrilujeme na pánvi bez tuku. Když zelenina změkne, rozmixujeme na pastu, do které nakonec přidáme nakrájené lusky a oregano. Podáváme na lehce opečeném toustu.

Zdroj: Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/tousty-la-mexiko [05.11.2010 - online]