4 porce

• 40 dkg sýra camembert
• ½ kg tmavého nebo žitného chleba
• 1 svazek ředkviček
• 3 rajčata
• několik listů salátu lollo rosso
• ½ hlavičky ledového salátu
• několik listů salátu ruccola
• balzámový ocet

Chleba nakrájíme na plátky a na každý položíme 3-4 plátky sýra camembert. Tousty vložíme na několik minut do trouby rozehřáté na 200°C, aby se sýr na povrchu rozpustil. Tousty můžeme ozdobit ořechy.

Ředkvičky a rajčata nakrájíme na dílky. Natrháme jednotlivé listy salátu a vše zakapeme balzamovým octem.

Podáváme tak, že na talíř položíme zeleninu a vedle plátky chleba.

Zdroj: TV Paprika Omeleta http://tvpaprika.hu/cs/node/3849