• vejce 6 kusů
• moučkový cukr 5 lžič
• olej 2 lžíce
• polohrubá mouka 5 lžic
• kakao 4 lžíce
• prášek do pečiva 1 sáček

Krém

• změklé máslo 250 g
• měkký tvaroh 2 balení
• moučkový cukr 200 g
• citron 1 kusu

Poleva

ledové kaštany 200 g

ztužený tuk 50 g

Oddělíme bílky a žloutky. Z šesti bílků ušleháme tuhý sníh. Všechny žloutky vyšleháme s olejem a cukrem do pěny. Přidáme kakao a postupně vmícháme mouku s práškem a sníh. Dáme na plech vyložený pečicím papírem a upečeme.

Uděláme krém. Máslo vyšleháme s cukrem, přidáme tvaroh a citronovou šťávu a nastrouhanou kůru. Vyšleháme dohladka.

Na polevu rozpustíme kaštany s tukem.

Zdroj: Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/tvarohove-rezy-1 [On-line 16.2.2012]