Potřebujeme:

Nepečený korpus:

• 1 balíček kulatých dětských piškotů (240 g),
  4 lžíce mléka,
  125 g másla,
  1 balíček vanilkového cukru

Náplň:

• 500g měkkého tvarohu (čerstvého sýra),
• 4 vejce,
• 2 lžíce vanilkového pudinkového prášku,
• 2 balíčky vanilkového cukru,
• 1 lžíci nastrouhané citrónové kůry,
• 2 lžíce citrónové šťávy,
• 200 g moučkového cukru
• čerstvou mátu na ozdobení a moučkový cukr na posypání

Piškoty rozdrtíme a provlhčíme mlékem. Pak přidáme změklé máslo a zpracujeme na pevnou hmotu, kterou rozmačkáme na dno dortové formy.
Tvaroh smícháme s cukrem, vanilkovým cukrem, pudinkovým práškem, citronovou kůrou a šťávou. Pak přidáme žloutky a vyšlehaný bílkový sníh. Tvarohovou náplň rozetřeme na nepečený korpus a povrch uhladíme. Pečeme v předehřáté troubě na 160 °C asi 50 minut. Po upečení necháme vychladnout ve formě a pak formu sejmeme. Povrch pocukrujeme, dort nakrájíme a ozdobíme čerstvou mátou.

Zdroj: TV Nova Tescoma s chutí http://tescoma.nova.cz/clanek/novinky/tvarohovy-kolac-6-4-2011.html