Na 4 porce potřebujeme:

• 800 g ocásků tygřích krevet (mrazených, neloupaných)

Omáčka:

• 1 lžíce másla,
• 1 šalotka,
• 1 jablko,
• 1 banán,
• 200 ml bílého vína,
• 1 lžičky kari koření,
• 200 ml rybího vývaru,
• chilli,
• 100 ml smetany na vaření

Krevety necháme rozmrznout. Oloupeme je a vyjmeme střívko. Na omáčku orestujeme na másle šalotku. Přidáme k ní jablko a banán nakrájený na kostky a krátce orestujeme. Zalijeme bílým vínem, vsypeme kari a svaříme. Pak přidáme rybí vývar a chilli a opět svaříme. Nakonec vlijeme smetanu, převaříme, rozmixujeme a propasírujeme.

Na těstíčko rozmícháme hladkou mouku ve studené vodě. Přidáme žloutky a kari a promícháme. V pánvi rozpálíme olej. Krevety namáčíme do těstíčka a smažíme. Podáváme je s kari omáčkou.

http://tescoma.nova.cz/clanek/novinky/tygri-krevety-v-kari-teste-19-1-2010.htmlZdroj: TV Nova Tescoma s chutí