Na 4 porce potřebujeme:

• 1 brokolici,
• 2 kostky bio vývaru,
• bylinkovou sůl,
• pepř,
• 2 lžíce loupané pohanky,
• 1 vejce,
• 1 lžíci mléka,
• polohrubou mouku,
• 1 lžíci řepkového oleje

Do hrnce s vodou dáme povařit na 10 minut brokolici. Pak přidáme bio vývar a rozmixujeme. Dochutíme bylinkovou solí a pepřem.

Připravíme pohankové noky. Pohanku zalijeme vroucí vodou a necháme nabobtnat. Nabobtnanou pohanku smícháme s vejcem a mlékem. Dochutíme bylinkovou solí a podle potřeby zahustíme hrubou moukou. Do vroucí polévky vkládáme pohankové noky. 5 minut provaříme a nakonec přidáme řepkový olej.

Zdroj: TV Nova Tescoma s chutí http://tescoma.nova.cz/clanek/novinky/brokolicovy-krem-25-1-2010.html