Suroviny

• uzený úhoř 400 g
• bramborový krém (kaše)
• libeček 120 g
• směs bylinek
• dresing z octa Arneis
• žloutek 63 °C ( 8 min ) 4 ks

Z libečku připravíme krém, přidáme do bramborové kaše, úhoře ohřejeme na pokojovou teplotu, žloutek 63°C.
Vše nandáme na talíř a ozdobíme bylinkami ochucené dresingem Arneis.

Zdroj: Uzený úhoř s krémem z libečku a bylinkovým salátem; Ohnivý kuře – pod pokličkou  - TV Prima http://web.iprima.cz/kure/pod-poklickou/uzeny-uhor-s-kremem-z-libecku-bylinkovym-salatem [On-line 01.10.2016]