reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Vanilková zmrzlina

Ingredience

  • žloutek 5 kusů
  • smetana 400 ml
  • cukr krystal 50 g
  • vanilkový lusk 1 kus
  • makadamové ořechy 1 dávka
  • pekanové ořechy 1 dávka
  • medovina 1 dávka

1. Pomalu přivedeme k varu smetanu a sundáme ji z ohně. Vedle mícháme žloutky s cukrem, dokud směs neztuhne. Směs pomalu přidáváme do mléka a necháváme na střední teplotě 10 minut do ztuhnutí. (Nesmí se začít znovu vařit!) Jakmile se nám začne na lžíci dělat škraloup, sundáme z plotýnky.
2. Až hmota vychladne, smícháme ji s vanilkou, smetanou a dle chuti medovinou.
3. Oříšky dáme na dvanáct minut do trouby. Poté opražíme na pánvi s cukrem (necháme zkaramelizovat) a smícháme s vanilkovou zmrzlinou.
4. Vychladíme přidáním suchého ledu a můžeme podávat.

Zdroj: Vanilková zmrzlina; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/vanilkova-zmrzlina [On-line 22.03.2013]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


− tři = 3


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.