4 porce

• 1,5 dl stolního oleje
• 60 dkg hub
• 2 cibule
• 8 uvařených vajec
• 40 dkg zeleného hrášku
• 2 dl zakysané smetany
• 40 dkg těstovin
• 5 litrů křišťálově čisté vody z pramene
• sůl
• červená paprika
• pepř
• tymián
• rozmarýn
• saturejka
• petrželová nať

Cibuli nakrájíme nadrobno a osmahneme na oleji. Zaprášíme troškou červené mleté papriky, promícháme a přidáme nakrájené houby. Zatímco se houby smaží, oloupeme uvařená vajíčka a rozkrojíme je na čtvrtky.

Až budou houby osmahnuté, směs osolíme a ochutíme rozmarýnem, mletým pepřem, saturejkou a petrželovou natí.

K houbám přidáme zelený hrášek a vajíčka, důkladně promícháme, ale dávejme pozor na vajíčka, aby se příliš nerozbila. Zahustíme jednou polévkovou lžící mouky. Přimícháme smetanu a důkladně povaříme.

Jako přílohu podáváme uvařené těstoviny. Promícháme je s gulášem, prohřejeme a můžeme podávat.

Zdroj: TV Paprika Nahoře na hoře http://tvpaprika.hu/cs/receptek_cs/musor/Naho%C5%99e+na+ho%C5%99e