Rozpočet na 1 beránka (asi 20 kousků):
Těsto:

• 200 g hery
• 250 g polohrubé mouky
• 180 g moučkového cukru
• 250 g měkkého tvarohu
• 3 vejce
• 100 ml mléka
• 1/2 balíčku kypřícího prášku
• 1 balíček vanilkového cukru
• tuk a hrubá mouka na formu

Dohotovení:

• 50 g moučkového cukru
• 50 g hery
• 100 g strouhaného kokosu na obalení
• rozinky

Heru nakrájíme na malé kousky a necháme při pokojové teplotě změknout. Pak ji utřeme s cukrem, vanilkovým cukrem a vejci do pěny. Tvaroh rozředíme mlékem, přidané k pěně a nakonec vmícháme prosetou mouku s kypřícím práškem.
Formu na beránka vymažeme tukem, vysypeme hrubou moukou a naplníme těstem. Pečené ve vyhřáté troubě při 160 ⁰C asi 40 minut. Po upečení necháme beránka ve formě mírně vychladnout i pak ho vyklopíme.
Po úplném vychladnutí celého beránka potřeme herou s cukrem a obalíme v kokosu. Oči uděláme z rozinek.