TĚSTO:

• 30 dkg polohrubé mouky
• 12 dkg másla
• 1 kávová lžička soli
• 1/2 kávové lžičky prášku do pečiva
• 2 dcl mléka

NÁPLŇ:

• 0,25 kg sýru Niva nebo Eidam
• 12,5 dkg másla
• trochu červené papriky na obarvení

Z uvedených surovin vypracujeme těsto a dáme ho na hodinu vychladit. Mezitím si vyrobíme náplň. Do vyšlehaného másla přimícháme nastrouhaný sýr a papriku. Z těsta vyválíme dva obdélníky, potřeme náplní, smotáme napevno na roládu a necháme vychladit, nakrájíme na půl centimetru tlustá kolečka, dáme na vymaštěný plech, potřeme žloutkem, případně dozdobíme vlašským ořechem a upečeme.
HODÍ SE JAKO RYCHLÉ POHOŠTĚNÍ PRO KOLEDNÍKY NEBO PRO NÁVŠTĚVY.