reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Vepřová kotleta s houbovou omáčkou a opečenými bramborami

Zdroj: TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/rezy-macecha [On-line 11.4.2011], citace

  • 1 kg kotlety (v celku)
  • sůl, pepř
  • olej
  • máslo
  • 250 ml smetany
  • 1 cibule
  • 0,5 kg hub
  • 0,5 l vývaru
  • mouka na zahuštění
  • brambory
  • petržel

Maso omyjeme, okořeníme a dáme zprudka opéct na olej. Po zatažení přendáme do pekáče a pečeme v troubě. Hlídáme si, aby se maso nevysušilo. Na pánvi si rozehřejeme máslo, přidáme cibulku nakrájenou na velmi jemné kostičky, poté pokrájené houby. Osmahneme, podlijeme vývarem a vaříme do změknutí. Poté přidáme smetanu a dosolíme. Brambory oloupeme, nakrájíme na širší kolečka a uvaříme. Po uvaření scedíme a na rozpáleném oleji osmahneme dozlatova. Posypeme petrželkou.

Zdroj: TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/vepr-ova-kotleta-s-houbovou-omac-koutaky [On-line 11.4.2011], citace

You must be logged in to post a comment.


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.