Suroviny
Na maso:

• vepřová panenka 1 ks
• pórek 2 ks
• smetana
• máslo
• olivový olej
• sůl
• pepř
• citron 1 ks
• medová whisky

Na kaši:

• brambory 500 g
• smetana
• červená cibule 2 ks
• mrkev 3 ks
• majoránka
• sůl
• pepř
• máslo
• olivový olej

Na olivovém oleji osmahneme dozlatova najemno nakrájenou mrkev a cibuli. Přecedíme přes cedník a slijeme přebytečný olej.

Oloupané brambory uvaříme doměkka. Slijeme vodu a brambory rozšťoucháme. Přidáme máslo, smetanu dle potřeby a osmahnutou cibuli s mrkví. Osolíme, opepříme a přidáme najemno nakrájenou majoránku.

Zdroj: Vepřová panenka na pórku s citronovou omáčkou; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/veprova-panenka-na-porku-s-citronovou-omackou  [On-line 27.03.2015]