• pepř 1 špetka
• hořčice 1 lžíce
• olej 100 ml
• meruňková marmeláda 1 lžíce
• sůl 1 špetka
• kečup 50 ml
• chilli 1 špetka
• worcestrová a sójová omáčka 1 lžička
• česnek 1 palička
• med 1 lžíce
• vepřová žebírka 1 kg

Z uvedených surovin uděláme marinádu a necháme v ní maso celý den.
K žebírkům přidáme neloupané omyté brambory a vše pečeme asi 40 minut při 180 stupních pod pokličkou v troubě. Pak pokličku sundáme a maso necháme ještě asi 20 minut dopéct dozlatova.

Zdroj: Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/veprova-zebirka-na-medu-opeceny-brambor [On-line 15.11.2011]