Suroviny

• kotlety bez kosti (vepřová pečeně) 6 ks
• olej 200 ml
• česnek 1 stroužek
• sůl 1 lžička
• mletá sladká paprika 1 lžička
• koření na steaky 2 špetky
• kukuřičný škrob 1 lžička
• tatarská omáčka 1 lžíce
• pár kapek worcesterové omáčky
• sójová omáčka 1 lžíce
• mleté koření 5 pepřů 1 špetka
• brambory 1 kg

Kotlety naklepeme z obou stran, do mísy dáme olej, sůl, papriku, pepř, steakové koření, škrob, tatarku, prolisovaný česnek a dobře promícháme.

Kotlety namočíme do marinády a zprudka osmahneme a dáme do pekáčku.

Do půl litru vody si dáme polévkovou lžíci sójové omáčky, pár kapek worcesteru, zamícháme a maso tím zalijeme, dusíme v troubě do měkka.Dosolíme, dochutíme a zahustíme a podáváme s opékanými brambory nebo rýží a sezónním zeleninovým salátem s dobrou zálivkou.

Zdroj: Vepřové kotlety v marinádě s opékanými brambory a zeleninovým salátem; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/veprove-kotlety-v-marinade-s-opekanymi-brambory-zeleninovym-salatem  [On-line 03.06.2015]