Potřebujeme:

• 2 panenky,
• 100 g slaniny,
• 100 g vlašských ořechů,
• hrst hub,
• 1 cibuli,
• zelenou petrželku,
• mix celého pepře,
• 1 lžíci másla,
• olej

Na přílohu:

• vařené brambory,
• 1 vejce,
• 1 lžíci solamylu,
• muškát

Brambory rozšťoucháme, přidáme vejce, solamyl a nastrouhaný muškátový oříšek. Z těsta vytvoříme placičky.

Panenku pokapeme olejem, dáme na gril, osolíme a opepříme. Vedle na másle opečeme bramborové placičky, houby a ořechy. Maso otočíme a obalíme směsí hub a ořechů.

Zdroj: Vepřové panenky s ořechovými houbami; Babicovy dobroty TV Nova http://dobroty.nova.cz/clanek/epizody/veprove-panenky-s-orechovymi-houbami.html [On-line 27.04.2014]