Ingredience

• vepřová kýta 500 g
• větší cibule 3 kusy
• papriky 3 kusy
• rajčata 2 kusy
• smetana na vaření (12%) 2 kelímky
• smetana ke šlehání 1 kus
• mletý zázvor 1 špetka
• sladká červená mletá paprika 1 špetka
• česnek (sušený nebo čerstvý) 1 dávka
• kmín 1 špetka

Vepřovou kýtu nakrájíme na plátky, naklepeme a dáme do pekáče. Přidáme koření a nakrájenou zeleninu. Cibulí nakrájenou na kroužky poklademe maso a zalijeme je veškerou smetanou. Dáme do trouby a pečeme při 180 °C až hodinu a půl. Brambory uvaříme a podáváme s masem a se šťávou.

Zdroj: Vepřové plátky paní domácí; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/veprove-platky-pani-domaci [On-line 09.10.2013]