reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Vepřové závitky s masovou nádivkou

8 porcí

  • 8 plátků vepřové pečeně
  • 500 g vepřového mletého masa z plece
  • hrst sekané petrželky
  • 2 snítky tymiánu
  • 2 lžíce sladké papriky
  • 1 lžička pálivé papriky
  • 2 žloutky
  • mletý pepř
  • sůl
  • olej na potření

Grilovaná zelenina

  • 4 jarní cibulky
  • 4 rajčata
  • olej

Pesto

  • 2 stroužky česneku
  • 2 hrsti slunečnicových semínek
  • 1 svazek bazalky
  • panenský olivový olej
  • mletý pepř
  • sůl

Dip

  • 200 g zakysané smetany
  • 2 lžíce krájené pažitky
  • mletý pepř
  • sůl

Plátky vepřové prokrojíme, rozložíme, rozklepeme dotenka, opepříme a osolíme.

Mleté maso promícháme se sekanými bylinkami, paprikami, pepřem, solí a žloutky. Směs poklademe na rozklepané maso a zabalíme. Hotové závitky spíchneme párátkem a opeříme. Potřeme olejem, vložíme do grilu a opečeme ze všech stran. Podáváme s grilovanou zeleninou, bazalkovým pestem a pažitkovým dipem (viz níže).

Česnek, slunečnicová semínka lístky bazalky rozdrtíme v hmoždíři, opepříme, osolíme a rozmícháme s olejem.

Z rajčete seřízneme bubáka a špičku, jarní cibuli podélně rozřízneme a pokapeme olejem. Vložíme do grilu a pečeme. Po vyjmutí z grilu poklademe zeleninu připraveným pestem.

Pažitku nasekáme najemno a smícháme se zakysanou smetanou, opepříme a osolíme.

Zdroj: Vepřové závitky s masovou nádivkou; ČT – Kluci v akci http://www.ceskatelevize.cz/porady/10084897100-kluci-v-akci/1137-recepty/?recept=1108 [On-line 24.11.2012]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


tři × = 9


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.