reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Vesnické plátky

  • 5 kotlet
  • kuřecí játra
  • anglická slanina
  • 1 kg vařených brambor
  • zakysaná smetana
  • 1–2 lžíce majonézy
  • sůl
  • pepř
  • zelená petrželka
  • olej
  • olivový olej
  • hrubá mouka
  • vejce
  • okurka
  • rajčata
  • ředkvičky
  • salát
  • paprika
  • broskvový kompot
  • pórek na ozdobu
  • pomeranč na ozdobu

Kotlety naklepeme, okořeníme, osolíme a dáme do oleje marinovat. Mezitím si orestujeme kuřecí játra. Potom kotlety narychlo na pánvi opečeme. Jakmile jsou hotové, přendáme je na pekáč, položíme na ně kousek jater a zakryjeme anglickou slaninou. Dáme zapéct na gril. Kotlety zdobíme pórkem a plátkem pomeranče. Z den předem uvařených brambor uděláme placky. Brambory nastrouháme, přidáme sůl, pepř, zelenou petrželku, hrubou mouku, vejce a špetičku prášku do pečiva. Zpracujeme těsto, vyválíme placky velikosti lívanců a upečeme na vymazané pánvi. Cuketu nakrájíme na proužky a osolíme ji. Necháme asi čtvrt hodiny odležet. Česnek rozkrájíme nadrobno. Rozpálíme olej, vložíme cuketu a česnek. Orestujeme. Přidáme koření. Nakrájíme okurku, rajčata, papriku, ředkvičky, salát. Vše poskládáme na oválný talíř. Přidáme kompotované broskve. Olej, cukr, sůl a citronovou šťávu smícháme a pokapeme touto zálivkou salát. Každý si vezme, co chce, a může si přidat i dip ze zakysané smetany a nastrouhané nivy.

Zdroj: Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/vesnicke-platky

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


7 − pět =


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.