- hotový čokoládový dort (hranatý) 1 kus
- třešňová marmeláda 3 lžíce
- hořká čokoláda 1 balení
- 36% smetana ke šlehání 2 balení
- mléko 1 šálek
- želatina 2 lžíce
- žloutek 3 kusy
- višně (mražené nebo kompot) 2 sklenice
- třešňovice nebo likéru amaretto 70 ml
- kakao 3 lžíce
- cukr 2 lžíce
- moučkový cukr 2 lžíce
Čokoládový dort nakrájíme na plátky a každý pomažeme marmeládou. Umístíme do pohárku. Vše zalijeme třešňovicí a přidáme višně.
Čokoládu roztavíme v misce v parní lázni. V hrnci zahřejeme sklenici smetany a mléka. V jiné nádobě smícháme žloutky, cukr a kakao. Pak přilijeme teplé mléko a roztavenou čokoládu. Důkladně zamícháme a opět zahřejeme. Krém se nesmí vařit a má být hustější. V horké vodě rozpustíme dvě lžíce želatiny, zamícháme a vlijeme do krému. Zchladíme, přikryjeme alobalem a dáme na dvě hodiny ztuhnout do ledničky. Na konci ušleháme sklenici smetany a dvě lžíce cukru moučky. Krém zdobíme šlehačkou a strouhanou čokoládou.
Zdroj: Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/visnovy-cokoladovy-sen [On-line 1.2.2012]
Poslední tip, trik či komentář