Ingredience:

• husí játra
• husí sádlo
• mořská sůl
• balsamikový krém
• červený pepř
• bylinky
• jablko
• domácí chléb

Husí sádlo rozehřejeme na 150 °C a vložíme do něj celá husí játra. Pozvolna je při této teplotě táhneme 20 minut. Játra vyjmeme, nakrájíme, osolíme, zakápneme balsamikovým krémem, poprášíme drceným pepřem, ozdobíme bylinkami a tenkým plátkem jablka a podáváme s čerstvým domácím chlebem.

Zdroj: Vykrmená husí játra; ČT – Kluci v akci http://www.ceskatelevize.cz/porady/10084897100-kluci-v-akci/1137-recepty/1299-vykrmena-husi-jatra/[On-line 13.08.2013]