• 5 husích prsíček
• 1 kg plecka
• 1 kg uzené krkovice
• 2 cibule
• 1 hlávka česneku
• sůl
• kmín
• špetka majoránky

Husí prsa v celku a vepřové maso z plece nakrájené na kousky asi 5 x 5 cm posolíme, pokmínujeme, potřeme česnekem, přidáme špetku majoránky a necháme odležet v chladničce do druhého dne. Před pečením podlejeme maso vodou, přidáme dvě lžíce sádla a jednu nakrájenou cibuli. Přikryjeme plechem a pečeme na 250 °C, dokud maso nezměkne. V průběhu pečení podléváme. Ke konci sejmeme horní plech a necháme opéci dozlatova.

Uzené maso uvaříme ve vodě doměkka. Vývar se může použít jako základ uzené polévky s bramborem a kroupami.

Zdroj: Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/vypecene-trio-se-zelim [On-line 11.11.2010]