• 300 g žampionů
• cibule
• 200 g slaniny
• česnek
• 50 g parmezánu na posypání
• máslo
• pepř
• toustový chléb nebo bageta

Očištěné a mírně vydlabané hlavičky žampionů krátce opečeme na másle. Poté je vyndáme a do pánve dáme postupně cibuli, slaninu, sušená rajčata a česnek. Směs okořeníme pepřem a po vychladnutí jí plníme hlavičky žampionů, které dáváme do pekáčku. Každou hlavičku posypeme strouhaným parmezánem a krátce pod grilem zapečeme. Žampiony se podávají buď s opečeným toustem, nebo s bagetou.

Zdroj: Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/zampiony-plnene-rajcaty