Suroviny

• hermelín 5 ks
• naložené brusinky
• brusinková omáčka
• pažitka na ozdobu
• bagetka 5 ks

Hermelín jeden po druhém potřeme brusinkovou omáčkou, navrch ještě dáme naložené brusinky smíchané s omáčkou a porce zabalíme do alobalu. Dáme rozpéct do horké trouby asi na dvacet minut při teplotě 200 stupňů.

Servírujeme na dezertním talířku a navrchu ozdobíme pažitkou. Podáváme s bagetkou.

Zdroj: Zapečený hermelín s brusinkovým dipem; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/zapeceny-hermelin-s-brusinkovym-dipem  [On-line 03.04.2015]