reklama


Celý strom kategorií receptů zde nebo využijte rozbalovací nabídku ↓↓↓.





reklama

 

Zapečený lilek s mozzarellou a cuketové antipasty

Potřebujeme:

  • 2-3 střední lilky,
  • mozarellu (tuhou cihlu vcelku, ne bochánky),
  • strouhanku,
  • vejce,
  • čerstvou bazalku, tymián,
  • parmazán

Na omáčku:

  • naložená rajčata,
  • řapíkatý celer,
  • 1 cibuli,
  • 2 stroužky česneku,
  • olivový olej,
  • lžičku cukru,
  • bazalku,
  • tymián,
  • sůl

Cibuli, česnek a řapíkatý celer nakrájíme a orestujeme na olivovém oleji. Přidáme rajčata, která rozmačkáme, osolíme, přidáme cukr, bylinky a povaříme.

Lilek nakrájíme na kolečka, obalíme ve vejci a strouhance a osmažíme na oleji. Poté lilek naskládáme do pekáčku, osolíme, zalijeme omáčkou, přidáme bylinky, nakrájenou mozzarellu a opět vrstvu lilků, omáčku, bylinky a mozzarellu.
Dáme zapéct do trouby při 180 °C na ½ hodiny.
Cuketové antipasty

Potřebujeme:

  • 2 cukety,
  • 200 g feta sýru,
  • 2 stroužky česneku,
  • 1 chilli papričku,
  • 3 lžíce balzamikového krému,
  • bylinky, olivový olej

Cukety nakrájíme na podélné tenké plátky a krátce opečeme, aby změkly. Uděláme z nich rolky a dáme do nádoby. Rolky plníme na kostičky nakrájeným sýrem.

Na pánvi, na které jsme opekli cukety, prohřejeme česnek, tymián a chilli. Nalijeme na roládky a ještě zastříkneme olejem a balzamikem.

Zdroj: Zapečený lilek s mozzarellou a cuketové antipasty; Babicovy dobroty TV Nova http://dobroty.nova.cz/clanek/epizody/zapeceny-lilek-s-mozzarellou-a-cuketove-antipasty.html [On-line 19.05.2013]

loading...

Vložit komentář

 

 

 

Můžete využít tyto HTML tagy

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


− jedna = 2


Chybný obsah? Nevhodný příspěvek nebo reakce? Nelezli jste technický problém? Prosím, nahlaste nám jej za pomoci formuláře zde >>. Děkujeme. Dříve se prosím ale zkuste podívat na často kladené otázky, jestli nenajdete odpověď tam >>.