Ingredience:

• 1 lžička kari
• žampiony v konzervě
• 1 hrst mandlí
• 4 kuřecí stehýnka nebo křidélka
• mrkev
• celer
• citron
• zakysaná smetana
• zeleninový bujon

Uděláme si zeleninový a kuřecí vývar. Nakrájíme na menší kousky maso a zeleninu. Přidáme žampiony. Mandle dáme do hrnečku, zalijeme vroucí vodou a za 5 minut oloupeme, pak nakrájíme na půlky. Uděláme jíšku a přidáme do polévky s mandlemi. Dochutíme solí a kari. Podáváme na talíři, do jehož středu dáme kolečko citronu a smetanu.

Zdroj: Zelená polévka; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/zelena-polevkam [On-line 01.10.2014]