Ingredience

• rukola 1 balení
• polníček 1 balení
• cherry rajčata 250 g
• červená cibula 1 kus
• olivový olej 1 dávka
• balzamiková redukce 1 dávka
• pokrájené vlašské ořechy 1 hrst
• toasty z bílého chleba 1 dávka
• čerstvé i uleželé kozí sýry 1 dávka

Salátové listy dobře propláchneme pod tekoucí vodou, aby v polníčku nezůstal písek, a osušíme. Cherry rajčátka a cibuli pokrájíme, přidáme ořechy, zakápneme olivovým olejem a balzamikovou redukcí. Podáváme s toastem z bílého chleba a s nakrájenými sýry z farmářského trhu.

Zdroj: Zeleninový salát, variace sýrů; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/zeleninovy-salat-variace-syru [On-line 22.06.2013]