• 100 g másla
• 100 g cukru
• 1x vanilkový cukr
• 2 vejce
• 4 polévkové lžíce kakaa
• špetka soli
• 125 g hladké mouky
• ½ lžičky prášku do pečiva

Vše zamícháme a vlijeme do formiček na muffiny, které zaplníme asi do tří čtvrtin. Pečeme při teplotě 200 °C přibližně  15 minut.

Omáčka z lesních plodů

• 250 g lesních plodů
• 150 ml vody
• 1 polévková lžíce citronové šťávy
• solamyl
• cukr

Lesní plody rozvaříme s vodou, opatrně zahustíme solamylem a ochutíme citronem a cukrem.

Muffin rozřízneme napůl, vložíme do něj plátek vanilkové zmrzliny, opět přiklopíme a celé polijeme teplou omáčkou.

Zdroj: Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/zmrzlinove-muffiny