• 5 kuřecích prsních řízků,
• 1 balíček těstovin (nejlépe špagety),
• 1 vejce,
• 50 g slaniny,
• 1 okurka,
• 1 paprika,
• 1 rajče,
• 1 hlávkový salát,
•  1 cibule,
• 100 g sýru feta,
• 1 lžíce mouky,
• sůl,
• pepř,
• olivový olej,
• 1 lžička grilovacího koření,
• špetka mleté papriky,
• směs sušených bylinek.

Nejprve si připravíme kuřecí řízky. Naklepeme je, okořeníme a vložíme na rozpálenou pánev. Smažíme po obou stranách doměkka.

V osolené vodě s kapkou oleje uvaříme těstoviny a slité je vložíme do větší misky. Přidáme vejce, mouku a nadrobno nakrájenou slaninu (předem orestovanou). Dále přidáme sůl a pepř a vymícháme těstíčko. Z hmoty nabíráme polévkovou lžící porce a formujeme je na předehřáté pánvi do placiček. Smažíme po obou stranách dozlatova.

Poté nakrájíme veškerou zeleninu na kostičky. Přidáme sůl, fetu, zalijeme olivovým olejem a podáváme jako přílohu.

Zdroj: Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/italska-maskarada [On-line 13.2.2012]