• 0,3 l bílého vína
• cca 0,25 g šafránu
• 250 g majonézy
• vinný ocet
• cukr
• chilli
• sůl
• pepř

Víno se šafránem vaříme tak dlouho, dokud se obsah nezredukuje asi na třetinu. Po vychladnutí přidáme majonézu, kapku octa, cukr, trochu soli, podle chuti chilli a pepře, důkladně promícháme a můžeme podávat.

Zdroj: Česká televize Kuchařská pohotovost http://www.ceskatelevize.cz/porady/10169912986-kucharska-pohotovost/recepty/283-safranova-majoneza/