• 600 g brambor
• 4 plátky uzeného boku
• 3 jarní cibulky
• 2 jablka
• citron
• cukr
• 150 g kysané smetany
• slunečnicový olej
• sůl
• bílý pepř

Uvařené brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Na pánvi na trošce oleje orestujeme slaninu a jarní cibulku, přidáme oloupaná jablka nakrájená stejně jako brambory, opět krátce orestujeme, zakápneme citronovou šťávou, přidáme trochu cukru, osolíme, opepříme, a až směs vychladne, smícháme ji s bramborami. Na závěr přidáme kysanou smetanu a podle potřeby dochutíme pepřem a solí.

Zdroj: Česká televize Kuchařská pohotovost http://www.ceskatelevize.cz/porady/10169912986-kucharska-pohotovost/recepty/429-bramborovy-salat-s-jablky/