• kuřecí skelety 3 kusy
• mrkve 3 kusy
• petržele 2 kusy
• půl hlávky celeru 1 kus
• nové koření 1 dávka
• cibule 1 kus
• sůl a pepř 1 špetka
• bobkový list 1 kus

Nudle

• vejce 1 kus
• hrubá mouka 1 dávka
• voda 1 dávka

Kuřecí skelety dobře propláchneme, zeleninu očistíme (nekrájíme), vložíme do hrnce, zalijeme studenou vodou, přidáme pepř, nové koření, bobkový list, oloupanou cibuli a necháme na mírném ohni vařit do změknutí zeleniny. Pak ji osolíme a necháme ještě chvíli dojít. Zeleninu vyjmeme, vidličkou rozmělníme a necháme stranou. Polévku přecedíme.

Z vajíčka, vody a hrubé mouky vypracujeme tužší těsto, necháme odstát, pak ho rozválíme na tenký plát, který rozkrojíme na tenké proužky cca 5cm široké. Pokládáme je na sebe a ostrým nožem nakrájíme tenké nudličky. Vaříme samostatně v osolené vodě do změknutí. Do polévky přidáváme nudle již uvařené.

Zdroj: Kuřecí polévka s domácími nudlemi; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/kureci-polevka [On-line 16.5.2012]