4 porce

• 400 g gothajského salámu
• 1 dl černého piva
• červený vinný ocet
• slunečnicový olej
• 1 červená cibule
• 6 ředkviček
• mletý bílý pepř
• sůl
• 4 listy hlávkového salátu
• pečivo

Z piva, vinného octa a oleje vymícháme dresink, ochutíme pepřem a solí.

Cibuli a ředkvičky nakrájíme nadrobno (ředkvičky můžeme i nahrubo nastrouhat) a vložíme do dresinku.

Na talíř rozložíme kolečka salámu, přelijeme dresinkem, ozdobíme lístky hlávkového salátu. Podáváme s pečivem.

Zdroj: Gothajský salám v černém pivu; ČT – Kluci v akci http://www.ceskatelevize.cz/porady/10084897100-kluci-v-akci/1137-recepty/1253-gothajsky-salam-v-cernem-pivu/ [On-line 19.05.2013]