Ingredience

• brokolice 450 g
• větší mrkev 2 kusy
• větší petržel 1 kus
• čtvrt celeru 1 dávka
• brambory 3 kusy
• česnek 1 stroužek
• polévkové koření 1 dávka
• zakysaná smetana 1 dávka
• sůl 1 špetka

Všechnu zeleninu vložíme do hrnce a dáme ji vařit. Jakmile je zelenina měkká, dochutíme ji solí a polévkovým kořením a vše rozmixujeme ponorným mixérem. Pokud se nám zdá, že je polévka málo hustá, můžeme ji zahustit zásmažkou. Při podávání ozdobíme zakysanou smetanou.

Zdroj: Sestřenčina zeleninová polévka; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/sestrencina-zeleninova-polevka [On-line 07.02.2014]