Ingredience:

• 1 velký bílý jogurt
• 1 lžíce rumu
• 1 lusk vanilky
• 60 g cukru krupice
• 1 vanilkový cukr
• 10 g plátkové želatiny, trochu vody
• šťáva z jednoho citronu
• 250 ml 30% smetany
• lesní ovoce

Smetanu vyšleháme dotuha. Želatinu necháme nabobtnat asi ve 30 ml vody, přidáme citronovou šťávu a zahříváme, dokud se želatina nerozpustí. Nesmí se vařit. Jogurt smícháme se smetanou a přidáme rum, semínka vanilkového lusku a cukr. Přimícháme želatinu. Vlijeme do skleniček a necháme vychladit. Lesní ovoce si zahřejeme na pánvi, můžeme podlít vínem nebo griotkou, lehce osladíme a vložíme do skleniček. Opět necháme vychladit.

Zdroj: Citrónovo-jogurtový dezert; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/citronovo-jogurtovy-dezert  [On-line 12.11.2014]