Suroviny
Kotleta s krkovičkou:

• vepřová kotleta 750 g
• vepřová krkovice 750 g
• cibule 3 ks
• olej
• vývar 1 l

Šťouchané brambory:

• cibule 2 ks
• slanina 200 g
• brambory 1 kg
• sůl
• pepř

Ledový salát:

• ledový salát 1 ks
• paprika 2 ks
• cherry rajčátka 100 g
• ocet
• cukr moučka
• sůl
• pepř

Maso: Do kastrolu dáme na rozpálený olej najemno nakrájenou cibuli a orestujeme. Když je cibulka dozlatova opražená, tak přidáme plátky pečeně a krkovici, vepřové nechámeopražit a zatáhnout. Teprve potom přilijeme vývar a dusíme doměkka. Když je maso měkké, tak je vyndáme, cibulku se šťávou rozmixujeme, dochutíme a maso vrátím prohřát do omáčky.

Šťouchané brambory: Brambory uvaříme ve slupce, až změknou, tak je scedíme a oloupeme. Mezitím si dáme do kastrůlku na olej cibulku a slaninu a necháme usmažit dozlatova. Brambory pomačkáme, osolíme, opepříme a přidáme osmaženou cibulku se slaninou.

K jídlu je dobrý ledový salátek: Zeleninu opláchneme, očistíme, nakrájíme a promícháme se sladkokyselou zálivku, kam jsme přidali deci vody.

Zdroj: Vepřová kotletka a krkovice na cibulce; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/veprova-kotletka-krkovice-na-cibulce  [On-line 08.05.2015]