Suroviny

• brambory
• celer
• mrkev
• petržel
• sušené houby
• kmín
• majoránka
• jíška
• sůl

Všechnu uvedenou zeleninu nakrájíme a dáme vařit do jemně osolené vody, kam přidáme ještě namočené houby. Když zelenina změkne, uděláme si z kousku másla a lžíce mouky světlou jíšku, kterou zahustíme polévku. Na konec dochutíme majoránkou a solí, jeli třeba. Polévku podáváme horkou.

Zdroj: Bramborová polévka; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/bramborova-polevka-1  [On-line 10.06.2015]