Suroviny

• cuketa 1 ks
• cibule 1 ks
• olivový olej
• kýta 1 kg
• bylinky (tymián, rozmarýn, oregano)
• česnek
• červená paprika 1 ks
• grilovací koření
• sůl
• pepř
• brambory 1 kg
• máslo
• pažitka
• mrkev 1 ks

Plátky vepřové kýty naložíme přes noc do bylinek, koření a olivového oleje a dáme rozležet do lednice.

Na druhý den maso prudce osmažíme ze všech stran na pánvi a po zatáhnutí je vložíme do zapékací mísy s víkem a dáme péct do předehřáté trouby na cca 120 stupňů na zhruba hodinu.

Mezitím si v osolené vodě uvaříme brambory. Měkké brambory rozšťoucháme s máslem a pažitkou.

Nakonec si připravíme pečenou zeleninu. Mrkev, cuketu a papriku si nakrájíme třeba na proužky, které pokapeme olivovým olejem, a přidáme do trouby ke konci pečení k masu. Podáváme s dipem.

Zdroj: Vepřová bylinková kýta, šťouchané; Prostřeno TV Prima http://www.iprima.cz/prostreno/recepty/veprova-bylinkova-kyta-stouchane  [On-line 22.09.2015]