Suroviny:

• 500 g vařených telecích drštěk
• majoránka, sůl, pepř
• majonéza
• 2 lžíce plnotučné hořčice
• 50g slaniny
• 1,5 cibule
• citron na ozdobu
• hladká mouka, vejce, strouhanka (trojobal)
• nakládané houby na kyselo
• 4-5 vařených brambor
• olej
• plochá petržel

Dršťky nakrájíme na větší kousky. Do hladké mouky přidáme majoránku a porce drštěk obalíme v trojobalu. Usmažíme na oleji.
Uvařené a oloupané brambory pokrájíme na plátky, osolíme, opepříme, přidáme cibuli nakrájenou na jemno, 2 lžíce hořčice, houby i s trochou nálevu, majonézu, promícháme.
Opečeme slaninu a přidáme do salátu. Posypeme sekanou petrželí.

Zdroj: SMAŽENÉ DRŠŤKY S BRAMBOROVO-HOUBOVÝM SALÁTEM; TV Barrandov Babica vs Sapík  http://www.barrandov.tv/babica-vs-sapik/recepty#sec-info [On-line 14.10.2015]