Suroviny:

• mleté maso z vepřové kýty
• červená a bílá cibule
• kapie, chilli papričky
• strouhaná niva
• domácí rajčatové pyré s chilli papričkou
• sůl
• česnek
• olej
• topinky nasucho
• dekorace – listy šťovíku a česnekové klíčky

Na oleji orestujeme pokrájenou cibuli, osolíme, přidáme česnek, červenou kapii, pyré s chilli papričkou, čerstvou chilli papričku, část strouhaného sýra. Směs dáme na suchou topinku, posypeme zbytkem sýra a zapečeme v troubě.

Zdroj: Topinka k dobrému pivu; TV Barrandov Babica vs Sapík  http://www.barrandov.tv/babica-vs-sapik/recepty#sec-info [On-line 07.03.2016]