Suroviny:

• citron, limetka
• 1 hruška
• 1 jablko
• 300 g eidamu
• 2 lžíce dijonské hořčice
• olej
• 4 lžíce zakysané smetany
• cukr, sůl, pepř
• olivy černé a zelené
• červená cibule
• 0,2 l smetany
• 100 g vlašských ořechů
• cherry rajčata

Do mísy dáme olej, vymačkáme citron a limetku. Přidáme cukr, sůl, hořčici, zakysanou smetanu a smetanu, pepř a vyšleháme dresink. Do něj dáme nakrájený sýr, olivy a vlašské ořechy. Dále jablko, hrušku a červenou cibuli. Promícháme a dáme do lednice na 20 min.

Zdroj: Sýrový salát; TV Barrandov Babica vs Sapík  http://www.barrandov.tv/babica-vs-sapik/recepty#sec-info [On-line 30.03.2016]