Suroviny:

• kachní prsa
• zázvor
• cibule
• med
• čerstvé bylinky
• mrkev, hráškové lusky
• máslo
• cukr, sůl
• česnek
• pálivá paprika
• rozmarýn
• nudle

Kachní prsa nařízneme na kůži, vetřeme sůl a trochu cukru. Zprudka opečeme na oleji, přidáme rozmarýn a po 5 minutách dáme udit (do bukového kouře na 4 hodiny).
Nudle uvaříme a scedíme a dáme do pánve s máslem a petrželkou.
Na oleji restujeme pokrájený zázvor, česnek, cibuli, přidáme máslo, pálivou papriku a med, vznikne omáčka.
V další pánvi na másle prohřejeme blanšírovanou jarní mrkev a hráškové lusky, osolíme, ocukrujeme.
Pokrájená prsa podáváme s nudlemi, hráškem, mrkví a přelijeme medovou omáčkou.

Zdroj: KACHNÍ UZENÁ PRSÍČKA S MEDOVOU OMÁČKOU; TV Barrandov Babica vs Sapík  http://www.barrandov.tv/babica-vs-sapik/recepty#sec-info [On-line 12.05.2016]